Основни предимства на GASTRO HAAL TALENT T.KE-85-O
- Интуитивно управление – 7″ сензорен дисплей (6 езика), главен превключвател, защита IP65.
- Предварително зададени програми – нощно готвене, sous-vide, пастьоризация, отложен старт.
- Потребителско меню – прецизни настройки на температурата и мощността (точност ±2 °C), автоматично пълнене с вода (точност ±1 л).
- Енергийна ефективност – до 25% икономия на енергия благодарение на интелигентно регулиране.
- Безопасна работа – сертифицирана за нощно готвене и готвене на ниска температура, звукови сигнали, предпазен клапан с манометър.
- Хигиена и комфорт – вграден душ под налягане, капак с удължена дръжка извън горещата зона.
- Професионални материали – двоен кожух от AISI 316, нагревателни елементи от AISI 316, устойчиви на прегряване.
- Прецизност на готвене – сонда за температурата в сърцевината за точен контрол на вътрешната температура.
- Цифрови функции – регистриране на HACCP данни, наблюдение на консумацията на вода и енергия, напомняния за поддръжка, свързаност (WiFi, WLAN, USB).
Технически характеристики на GASTRO HAAL TALENT T.KE-85-O
- Тип нагряване: индиректно.
- Съд за готвене: кръгъл.
- Вместимост: 85 литра.
- Контролен панел: 7” TOUCH контрол.
- Размери: 700 x 900 x 900 мм.
- Захранване: 12 kW / 400 V / 3N.
- Кран за източване: 2“.
- Тегло: 100 кг.
- Време до пълно загряване: 52 минути.
