Професионален газов фритюрник с вместимост 17 литра за интензивна кухня

Газов фритюрник модел FE 90/40-17 G от серия REDFOX е предназначен за ресторанти, заведения за бързо хранене и кухни с високо натоварване. Нагряването е разположено вътре в резервоара, което осигурява ефективен топлообмен и стабилна работна температура.

Фритюрникът разполага със студена зона, която предотвратява прегарянето на остатъците и удължава експлоатационния живот на мазнината. Оборудван е с една кошница и кран за източване на мазнината за по-лесна поддръжка.

Конструкция и функционалност

• Обем на басейна: 17 л.
• Тип сифон: през шкафа.
• Сифон: да.
• Максимална температура на устройството: 190°C.
• Минимална температура на устройството: 50°C.
• Материал: горна плоча AISI 304, облицовка AISI 430.
• Място на нагряване: вътре в резервоара.
• Запалване: пиезо.
• Брой кошници: 1.
• Свободностоящ.
• Изцяло от неръждаема стомана.
• Термостатна защита.
• Пиезоелектрическо запалване.
• Пилотен пламък.
• Студена зона.
• Пригоден за работа с пропан-бутан или природен газ по предварителна заявка.
• Кран за източване на мазнината.

Технически спецификации на модел FE 90/40-17 G

• Вместимост: 17 литра.
• Температурен диапазон: 50° – 190°C.
• Размери: 400 x 900 x 900 мм.
• Мощност: 14 kW.
• Тегло: 49 кг.