Конвектомат за тави 5 GN 2/3, комби, директна пара, готварски, електрически

Представяме ви професионален конвектомат за тави 5 GN 2/3, комби, директна пара, готварски, електрически. Модел EGS235TS, серия EGO, от производител YESOVENS – Италия.

Моделът EGS235TS/slim / е предназначен за тесни пространства. С професионалните конвектомати EGO на Yesovens, технологията вече не е ограничение за това, което един готвач може да постигне.

Режим на готвене:

• ръчен, програмен или автоматичен с конвекция, пара или комбиниран.
• Възможност за готвене до 10 етапа

Специални цикли на готвене:

• DELTA T
• Cook & Go – за едновременно готвене.
• Със сонда.
• Бързо охлаждане.
• Вентилационна инверсна система – 7 скорости
• Система за самоизмиване.

Технически параметри:

• Вместимост: 5 x 2/3 GN
• Размери / мм./: 509х664×669
• Захранване: 380-415 V 3N 50/60 Hz или 230 V 3P 50/60 Hz
• Мощност: 5,3 kW
• Температурен диапазон – 30-270 С.
• Разстояние между нивата: 70 мм.
• Контролен панел: 10“ Многоезичен СЕНЗОРЕН екран.

Допълнителни възможности на конвектомата:

• Предварително качена книга с рецепти.
• Възможност за записване на нови рецепти.
• USB c WiFi връзка

Опция:

• Директна пара.