Конвектомат за тави 20GN 1/1, комби, директна пара, готварски

Конвектомат за тави 20GN 1/1, комби, директна пара, готварски – серия FLEXO, модел FX DT-120E от производител INOXTREND – Италия.

Гамата включва професионална фурна с директно впръскване на пара и електрическо захранване, с комплект държачи за тави от 6 до 20 нива. Във всички модели сондата за сърцевина се доставя стандартно.

Основни характеристики на конвектомат INOXTREND FX DT-120E

• Електрически

Режим на готвене:

• Автоматична система за готвене
• Ръчен режим за готвене с конвекция в диапазон 30-270 °C
• Комбиниран режим
• Мулти готвене – Възможност за едновременно готвене на различни храни с различно време на готвене.
• 7”-инчов LCD цветен екран
• Рецепти за готвене и самоизмиване.

Контролна екипировка:

• Вентилатори с 2+2 скорости и автоматичен реверс.
• Предварително загряване.
• Сонда с DELTA T функция

Технически данни на конвектомат FX DT-120E:

• Автоматична система за измиване с течен препарат.
• Вместимост: 20 GN1/1
• Разстояние между тавите – 80 мм.
• Температурен диапазон 30°C : 270°C
• Контролен панел – 7” TOUCH SCREEN с интерактивни икони.
• Размери / мм./: 860х870х1870
• Захранване: 400V, 3N, 50/60Hz
• Мощност: 37 kW

Опция:

• Количка за 20 тави GN1/1

Опция при моделите с TOUCH CONTROL:

• автоматична програма за измиване на камерата за готвене с подходяща за таблетки.