Паров казан с вместимост 100 литра

Моделът от серия PRACTIC 900 е разработен за ресторанти, хотелски комплекси, столове и производствени кухни, където се изисква стабилност, капацитет и равномерна топлинна обработка.

Индиректното загряване чрез пара осигурява равномерно разпределение на температурата и намалява риска от загаряне, което го прави подходящ за супи, бульони, сосове, варива и други ястия с продължителна термична обработка.

Конструкция и функционалност

• Казан за готвене захранван от пара.
• Паров казан с индиректно загряване.
• Съд за готвене: Кръгла форма, неръждаема стомана AISI 316.
• Връзка с права вода: Да.
• Серия: 900.
• Изцяло от неръждаема стомана: Да.
• Автоматично поддържане на нивото на водата: Да.

Технически спецификации на модел P.КР-100-О

• Вместимост: 100 литра.
• Размери: 900 x 900 x 900 мм.
• Захранване: Пара, консумация 50 кг/час.
• Кран за източване: 2”.
• Тегло: 130 кг.
• Време до пълно загряване: 40 мин.