Паров казан с максимален капацитет за професионални кухни

Моделът P.КР-300 от серия PRACTIC 900 е разработен за обекти с голям дневен обем на производство – хотелски комплекси, болнични кухни, столове, кетъринг бази и хранителни производства.

Индиректното загряване чрез пара осигурява равномерно разпределение на топлината по цялата повърхност на съда и стабилен температурен режим при продължителна работа. Това позволява безопасно и ефективно приготвяне на големи количества супи, бульони, сосове, варива и други ястия.

Правоъгълната форма на съда оптимизира използването на работния обем и улеснява организацията на кухненските процеси.

Конструкция и функционалност

• Казан за готвене захранван от пара.
• Паров казан с индиректно загряване.
• Съд за готвене: Правоъгълна форма, неръждаема стомана AISI 316.
• Връзка с права вода: Да.
• Серия: 900.
• Изцяло от неръждаема стомана: Да.
• Автоматично поддържане на нивото на водата: Да.

Технически спецификации на модел P.КР-300

• Вместимост: 300 литра.
• Размери: 1400 x 900 x 900 мм.
• Захранване: Пара, консумация 90 кг/час.
• Кран за източване: 2”.
• Тегло: 190 кг.
• Време до пълно загряване: 65 мин.