Шоков охладител, Blast Chiller, GASTRO, BF – Fast Line – PRIMAX BF-R101

• Гастро, шоков охладител, вместимост 10 GN 1/1.
• Изработена от неръждаема стомана AISI 304, външна част със Scotchbrite
  покритие
• Вътрешна част с полирано покритие AISI 304
• Изолация от полиуретанова пяна с висока плътност (приблизително 42
  кг/м3) с дебелина 60 мм (50 мм за 3 тави)
• Оформено вътрешно дъно за задържане, с централен
  отвод за вода от измиване и размразяване
• Вратата може да се обръща със специален комплект (с изключение на 3 тави)
• Ергономична дръжка и магнитно уплътнение от 4-те страни на вратата
• Нагревателен елемент за осигуряване на перфектно прилепване науплътнение на вратата.
• Стандартна въздушна кондензация
• Изпарител с антикорозионна катафореза
• Кондензатор с висока топлинна мощност
• Високопроизводителен херметичен компресор
• Вентилатори за високо налягане
• Електронен мембранен контрол, програмируем
• Аларми в реално време

Технически данни на шоков охладител – PRIMAX BF-R101

• Капацитет – 10 нива x GN1/1
• Размери ДxШxВ – 790x820x1430 мм
• Капацитет при режим +90°C / +3°C – 25 кг
• Капацитет при режим +90°C / -18°C – 15 кг
• Интериорен дизайн – Сваляща се поставка за тава за GN1/1 (скарите не са включени), сонда за измерване на температурата в сърцевината, стандартно на крачета
• Електрическо напрежение – 230/1/50
• Максимална абсорбирана мощност – 1,55 kW
• Максимален абсорбиран ток – 6.78 А
• Хладилен газ – R290
• Климатичен клас – 5
• Мощност – 1586 W

Функции на шоков охладител PRIMAX BF-R101

• Предварително охлаждане
• Шоково охлаждане SOFT и HARD
• Шоково замразяване SOFT и HARD
• Контрол на времето или със сонда за измерване на температурата в сърцевината
• Автоматично съхранение в края на цикъла
• Ръчно размразяване