003 Конвектомат, хлебарски / за хлебни и сладкарски изделия /, електрически, вместимост 10 GN1/1 или 10 тави 60х40 см., модел PВ-DTE910-HD
- Описание
С директна пара.
– Режими на готвене: конвекция, комбиниран с регулируема пара, само пара /режим варене /.
– Готвене с функция Delta T – Core Probe & Delta T – многоточкова сонда, измерваща температурата в сърцевината на ястието.
– Автоматични програми: 1000 програми на 20 етапа
– Multi-level function / Многостепенна функция / – Управление на процеса по три различни начина.
– Multi-cooking function / Мултифункция за готвене / готвене на пара, пържене и печене.
– Автоматична система за измиване с течен препарат – 4 програми / три автоматични, една ръчна и една за изплакване /.
– Връзки: USB и HACCP контрол
– Осветление на камерата- халогенна лампа и LED осветление.
– Стандартна USB връзка и HACCP контрол
– Стъклена врата – двойно стъкло с лесно почистване.
- Техническа информация
Вместимост: 10 GN1/1 или 10 тави – 60х40 см.
Температурен диапазон 30°C : 270°C
Разстояние между тавите 80 мм.
Контролен панел – 7” TOUCH SCREEN с интерактивни икони.
Размери / мм./: 840х990х1280
Захранване: 400V, 3N, 50/60Hz
Мощност: 18.4 kW
Автоматично самоизмиване
Сонда – 1 брой
Решетка – 1 брой
- Запитване за поръчки
Contact form description text