005 Конвектомат, хлебарски / за хлебни и сладкарски изделия /, електрически, вместимост 6 тави 60х40 см., модел STAR

Код на продукта: 005 Конвектомат, хлебарски / за хлебни и сладкарски изделия /, електрически, вместимост 6 тави 60х40 см., модел STAR Категории: ,
  1. Описание

    Професионален   или   Класически вариант.

    ПАРАМЕТРИ:

    – Разстояние между нивата: 80 мм.

    – Температурен диапазон – 30 – 280 С.

    – Ръчно или автоматично повишаване на температурата до 300 С.

    – Контролен панел:  СЕНЗОРЕН  / програмируем / – 10“.

    – Режим на готвене: Ръчен.   Програмируем.  Рецептурна книга.

    – Вентилационна система – 7+1 скорости  с автореверс.

    – Автоматични програми за готвене: до 10 етапа.

    – USB вход.

    – Вградена WiFi връзка.

    – Автодиагностика с алармена система.

    – Автоматична система за измиване – цикли – 4+1.

  2. Техническа информация

    СПЕЦИАЛНИ ЦИКЛИ ЗА ГОТВЕНЕ:

    – Delta T

    – синхронизирано готвене,

    – Cook & Go за едновременно готвене,

    – камера за бързо готвене

    – охлаждане.

    –  регенерация с основна сонда или режим с фиксирано време.

    СИСТЕМИ:

    – FastSteam технология за незабавно ГЕНЕРИРАНЕ на ПАРА.

    – Програмируема FCS технология (бърза коминна система) за

    незабавно  извличане на влажност

    – Автоматична SCS технология (Smart Chimney System) за принудително

    извличане на влажност

    Ръчно подаване на влажност

    – Осветление на камерата за готвене.

    – Странично отваряне на вратата.

    – Двойна стъклена врата.

    – Готварска камера със заоблени ъгли.

    ОПЦИИ:

    –  АСТ технолагия ( advanced clima tehnology ) – само за професионален вариант.

    Вместимост:      6 тави x 60х40 см.

    Размери / мм./:  850х890×890

    Захранване:       400V, 3N, 50/60Hz

    Мощност:          11 kW

  3. Запитване за поръчки

    Contact form description text

    • 6 + 18 =