005 Конвектомат, хлебарски / за хлебни и сладкарски изделия /, електрически, вместимост 6 тави 60х40 см., модел STAR
- Описание
Професионален или Класически вариант.
ПАРАМЕТРИ:
– Разстояние между нивата: 80 мм.
– Температурен диапазон – 30 – 280 С.
– Ръчно или автоматично повишаване на температурата до 300 С.
– Контролен панел: СЕНЗОРЕН / програмируем / – 10“.
– Режим на готвене: Ръчен. Програмируем. Рецептурна книга.
– Вентилационна система – 7+1 скорости с автореверс.
– Автоматични програми за готвене: до 10 етапа.
– USB вход.
– Вградена WiFi връзка.
– Автодиагностика с алармена система.
– Автоматична система за измиване – цикли – 4+1.
- Техническа информация
СПЕЦИАЛНИ ЦИКЛИ ЗА ГОТВЕНЕ:
– Delta T
– синхронизирано готвене,
– Cook & Go за едновременно готвене,
– камера за бързо готвене
– охлаждане.
– регенерация с основна сонда или режим с фиксирано време.
СИСТЕМИ:
– FastSteam технология за незабавно ГЕНЕРИРАНЕ на ПАРА.
– Програмируема FCS технология (бърза коминна система) за
незабавно извличане на влажност
– Автоматична SCS технология (Smart Chimney System) за принудително
извличане на влажност
Ръчно подаване на влажност
– Осветление на камерата за готвене.
– Странично отваряне на вратата.
– Двойна стъклена врата.
– Готварска камера със заоблени ъгли.
ОПЦИИ:
– АСТ технолагия ( advanced clima tehnology ) – само за професионален вариант.
Вместимост: 6 тави x 60х40 см.
Размери / мм./: 850х890×890
Захранване: 400V, 3N, 50/60Hz
Мощност: 11 kW
- Запитване за поръчки
Contact form description text