Конвектомат с директна пара 20 GN1/1 – PG-SPE120-HD
008 Конвектомат с директна пара 20 GN1/1 - PG-SPE120-HD
- Описание
Конвектомат с директна пара, вместимост 20 GN1/1 – PG-SPE120-HD
Готварски електрически конвектомат, модел PG-SPE120-HD
- Режими на готвене: конвекция, комбиниран с регулируема пара.
- Готвене с функция Delta T – Core Probe & Delta T – сонда – сърцевина, измерваща температурата в сърцевината на ястието.
- Автоматични програми: 200 програми на 4 етапа.
- Автоматична система за измиване с течен препарат.
- Осветление на камерата- халогенна лампа и LED осветление.
- Стъклена врата – двойно стъкло с лесно почистване.
- Техническа информация
- Вместимост: 20 GN1/1
- Температурен диапазон 30°C : 270°C
- Разстояние между тавите 65 мм.
- Контролен панел – Програмируем.
- Размери / мм./: 860х990х1800
- Захранване: 400V, 3N, 50/60Hz
- Мощност: 36,7 kW
- Автоматично самоизмиване
- Сонда – 1 брой
- Решетка – 1 брой
- Опция тролей – специализирана количка за внос на 20 тави GN1/1 в конвектомата, която остава в уреда по време на готвене.
- Опция – кондензационен нахлупен чадър за кондензация на отделената пара и отвеждането и в обратните води. Пригоден е да се управлява и работи съвместно с електрониката на конвектомата.
- Запитване за поръчки
Contact form description text